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东北大米

时间:2019-4-28 16:34:42

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以五常大米最有名气,东北大米一年一收,口感特别的好,植物可以充分吸收土地里的营养,并且北方雨量充沛,四季分明,可以提供良好的纸质环境,这样情况下生产的大米不但饱满香甜,更加的有营养,今天小编就和大家说说他的优点,也方便大家后期的选购.

一:颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。

二:东北大米属于是长粒型,支链淀粉含量高,饭粒亮,香味浓郁。

三:蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。

四:有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

五:横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。

东北大米其实主要有四个品种:长粒香,圆粒香,稻花香,小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有,而且米粒的身上有一条凸出来的线条。

真正的东北大米价格较高,太过低廉的“东北大米”通常不是真正的东北大米。一些不法商贩以当地大米冒充东北大米低价销售,不仅顾客上当吃亏还损害了东北大米的声誉。

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